Desde 1992 · Atibaia, SP

Pão feito com alma. Tradição de mais de 30 anos.

Produção 100% artesanal, ingredientes selecionados e uma linha de fermentação natural com até 24 horas de maturação — feitos com o mesmo cuidado há mais de 30 anos.

✦ Linha de fermentação natural com até 24 horas de maturação — produção própria, sem aditivos
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Anos de tradição
4.9★
No Google
Top 3
Padarias de Atibaia
7 dias
Por semana · 6h às 21h
Padaria e Confeitaria Jd. Alvinópolis — ambiente
Nossa história

Mais que uma padaria — um ponto de encontro do bairro.

Em 1992, a Padaria e Confeitaria Jd. Alvinópolis abriu suas portas na Av. Maria Alvim Soares. Mais de 30 anos depois, continuamos acordando cedo todos os dias para entregar o melhor pão de Atibaia.

Pão, doce e salgado com ingredientes selecionados e preparo artesanal — o cuidado de quem sabe que qualidade não se improvisa. Uma história que começa às 6h da manhã, todos os dias — inclusive nos finais de semana.

30+
anos de tradição
4.9★
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Top 3
padarias de Atibaia
Linha especial

O pão que respeita o tempo.

Fermentação lenta, de 12 a 24 horas. Sem aditivos industriais. Sem atalhos. O resultado é um pão de miolo aerado com alvéolos irregulares e acidez equilibrada — o tipo de sabor e textura que só o tempo consegue dar.

01
Fermentação de até 24 horas O processo lento desenvolve sabor, aroma e textura que a pressa nunca alcança.
02
Sem aditivos industriais Farinha, água, sal e fermento natural. Só o essencial — como deve ser.
03
Mais leve e digestivo A fermentação natural pré-digere o glúten, tornando o pão muito mais fácil de digerir.
Uma receita construída ao longo de décadas — ajustada batelada a batelada até chegar no equilíbrio certo de acidez, textura e aroma que nossos clientes reconhecem.
Pão de fermentação natural — Padaria e Confeitaria Jd. Alvinópolis
Do início ao fim

Do forno à sua mesa.

Cada produto que sai daqui passou por um processo artesanal rigoroso. Sem atalhos industriais, sem conservantes — só técnica, tempo e dedicação.

1
6h da manhã
Início da produção

A padaria acorda antes do bairro. Fornos ligados, massas preparadas — o dia começa com propósito.

2
Seleção diária
Ingredientes escolhidos

Farinhas, recheios e matérias-primas selecionados com critério. O que não é bom, não entra na produção.

3
12 a 24 horas
Fermentação lenta

Os pães de fermentação natural descansam o tempo que precisam. Sem pressa, sem atalhos — só o processo.

4
Fresquinho
Do forno para você

Produtos assados e finalizados no dia. Sem freezer, sem pré-fabricado. O que você leva foi feito hoje.

Produção própria

Do forno para a sua mesa.

Pães, doces, salgados e muito mais — tudo feito aqui, com ingredientes selecionados e cuidado de verdade.

Pães artesanais

Pães

Casca que estala ao partir. Miolo alveolado que guarda o aroma do forno. Do francês dourado à linha de fermentação natural de 24 horas — cada pão sai com a assinatura de quem acorda cedo para fazer direito.

Doces e confeitaria

Doces & Confeitaria

Recheios preparados no dia, massas que derretem na boca, decoração que vira peça central da mesa. Bolos de festa que os convidados lembram — do primeiro olhar ao último pedaço.

Salgados e lanches

Salgados & Lanches

Massa crocante por fora, recheio generoso por dentro. Cada salgado é montado à mão, com ingredientes que você reconhece pelo sabor — sem atalhos, do forno direto para o evento.

Fermentação natural
Pães artesanais
Confeitaria
Salgados
Nossa padaria
Eventos & Encomendas

Para o seu evento, do começo ao fim.

Mais de 30 anos servindo casamentos, festas corporativas, aniversários e celebrações de todos os tamanhos em Atibaia e região. Cada pedido é produzido aqui, com ingredientes selecionados e o cuidado de quem faz isso há décadas.

"Fiz a encomenda para o coffee break da empresa pelo WhatsApp — foi rápido, profissional e o resultado foi impecável. Os salgados acabaram antes do intervalo terminar."

M. S. — evento corporativo, 2024 · Google Reviews
Avaliações

O que nossos clientes dizem

4.9 no Google
🥇 Top 3 padarias de Atibaia

"Atendimento nota 10. O pãozinho francês é crocante de verdade, do jeito que tem que ser."

R. M. — cliente frequente · Google Reviews

"O bolo de festa ficou lindo e ainda melhor por dentro. Superou todas as expectativas!"

A. C. — aniversário, 2024 · Google Reviews

"O pão de fermentação natural é incrível — miolo perfeito, casca no ponto certo. Virei cliente fiel."

F. L. — cliente frequente · Google Reviews

"Fiz a encomenda para o evento da empresa pelo WhatsApp — foi rápido, profissional e o resultado foi impecável."

M. S. — evento corporativo, 2024 · Google Reviews
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Endereço

Av. Maria Alvim Soares, 801
Jardim Alvinópolis — Atibaia/SP
CEP 12943-120

Horário de funcionamento

Segunda a domingo
das 6h às 21h

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